Cócteles con Vodka

La palabra "vodka" significa, literalmente, "aguita", pero la similitud con el agua se limita al color. El vodka genuino es un licor destilado, hecho con cebada, malta y centano, originario de Polonia y Rusia, el cual, si es legítimo, resulta caro, pero, como el sabor del vodka queda eclipsado cuando se mezcla para obtener, por ejemplo, un "destornillador", es poco aconsejable y nada económico utilizar para cócteles otra cosa que no sea vodka más corriente.

Ambar Mandarina
Ingredientes:

* 1 onza de vodka
* 1 onza de vermut seco
* ½ onza de licor de mandarina

Preparación:

Preparar en el vaso mezclador con hielo.
Remover y colar en copa de coctel.


Amor perfecto
Ingredientes:

* ¾ onza de jugo de lima
* ¼ onzas de vodka
* ¾ onza de Parfait Amour

Preparación:

Preparar en vaso mediano o corto provisto de 2 ó 3 cubos de hielo.


Aprés-ski
Ingredientes:

* 1 ¼ onzas de vodka
* 1 ¼ onzas de crema de menta verde
* 1 ¼ onzas de Pernod

Preparación:

Agitar en la coctelera con hielo.
Pasar a vaso alto y completar con limonada.
Decorar con una ramita de menta fresca y una rodaja de limón. Servir con pitillos.


Blenheim
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de Tía María
* 1 onza de jugo de naranja

Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Después de agitar y colar, pasar a copa de coctel.


Bloody Mary
Ingredientes:

* 1½ onza de vodka
* 3 onzas de jugo de tomate
* 3 gotas de salsa de Tabasco
* 1 limón, el jugo
* ½ cucharada de salsa inglesa o Worcestershire Sal y pimienta molida al gusto
* Hielo al gusto

Preparación:

Lleve todos los ingredientes a un vaso mezclador y agite con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirva en un vaso largo con hielo y decore con un tallo de apio.


Brisa marina
Ingredientes:

* 3 onzas de vodka
* 1 onza de curacao azul
* 1 onza de Galliano

Preparación:

Preparar en vaso mezclador, remover, pasar a vaso mediano provisto de dos cubos de hielo. Decorar con una espiral de corteza de naranja.


Bullshot
Ingredientes:

* ½ onza de vodka
* 1 cascarita de limón
* 4 onzas de consomé de res

Preparación:

Vierta el vodka en un vaso bajo de boca ancha sobre los cubos de hielo. Añada el consomé y la cascarita de limón.
Se dice que este cóctel es ideal para el guayabo, pues el consomé de res contribuye a hidratar y el vodka (en este mediada tan pequeña) ayuda a estabilizar.


Casablanca vodka
Ingredientes:

* ½ onza de vodka
* 1/3 onza de Galliano
* ½ onza de jugo de aguacate
* 1/3 onza de jugo de limón
* 1/3 onza de jugo de naranja

Preparación:

Preparar en coctelera con hielo. Agitar, colar y servir en copa de coctel provista de un fondo de hielo frappé.


Cosmopolitan
Ingredientes:

* 1 vaso de hielo
* 2 onzas de vodka
* 1 onza de Cointreau
* 1 onza de jugo de arándanos (cranberry)
* 1 chorrito de limón

Preparación:

Coloque el hielo en la coctelera y agregue el resto de los ingredientes. Agite fuertemente y sirva en una copa de martín. Decore con espirales de limón.


Dany
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de vermut seco
* 2 gotas de Campad

Preparación:

Preparar en copa de coctel. Revolver con cuchara. Decorar con una espiral de corteza de limón.


Delicia juvenil
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 2 onzas de apricot brandy
* 1 onza de anisette

Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo picado y revolver. Pasar sin colar a vaso mediano. Adicionar por encima una cucharadita de crema de leche.

Dragón Verde
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 2 onzas de crema de menta verde

Preparación:

Preparar en coctelera con hielo picado. Agitar, colar y servir en copa flauta con hielo frappé.


Fantástico
Ingredientes:

* ½ onza de vodka
* ½ onza de grappa
* ¼ onza de coñac
* ¼ onza de Cointreau

Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Revolver, colar y pasar a copa de coctel. Decorar con una cereza.


Fuego Rojo
Ingredientes:

* 1 ½ onza de vodka
* ½ onza de licor de frambuesa
* ½ onza de granadina

Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Agitar bien y colar en copa de coctel, previamente enfriada.


Fur Collar
Ingredientes:

* ¾ onza de vodka
* ¾ onza de coñac
* ¾ Onza de jugo de naranja

Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Agitar, colar y servir en copa de coctel.


Gimlet
Ingredientes:

* ½ onza de jugo de lima
* 2 onzas de vodka

Preparación:

Mezcle bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría o llene un vaso de boca ancha con cubos de hielo y sirva en las rocas.
Variaciones: Puede sustituir el vodka por ginebra.


Gitano
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de Benedictine
* 1 gota de angostura

Preparación:

Mezclar en la coctelera con hielo. Agitar y colar en copa de coctel.


Harvey Wallbanger
Ingredientes:

* ¾ onza de vodka
* ½ onza de Galliano
* 4 onzas de jugo de naranja
* Sirope o almíbar

Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo, agitar y dejar reposar. Colar después y servir en vaso alto con cubos de hielo. El sirope, a gusto del bebedor.


Hora de la Paz
Ingredientes:

* 1 onza de vodka
* 1 onza de bourbon (whisky estadounidense)
* ½ onza de jugo de limón
* 2 ramitas de menta fresca

Preparación:

Preparar directamente en vaso alto con hielo. Completar adornar con infusión de de tilo frío. Remover y adornar con las ramitas de menta.


Iceberg Coctel
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* ¼ onza de Pernod

Preparación:

Preparar en vaso alto mediano con 2 cubos de hielo.


Laguna Azul
Ingredientes:

* 1 ¼ onzas de vodka
* 1 ¼ onzas de curacao azul

Preparación:

Preparar en vaso alto provisto de 2 ó 3 cubos de hielo. Completar con limonada.


Madrina
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de amaretto

Preparación:

Preparar en vaso mediano provisto de 2 cubos de hielo.


Matarresacas
Ingredientes:

* 1 onza de vodka
* 4 onzas de jugo de pepino cohombro

Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover y servir en vaso alto. Espolvorear con pimienta.


Moscow Mule
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 2 onza de jugo de limón

Preparación:

Preparar en vaso mezclador, agitar y servir en vaso alto con hielo. Completar con ginger-ale. Adornar con una espiral de corteza de pepino cohombro y otro de corteza de limón.


Moscú Muler
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de jugo de limón

Preparación:

Preparar en jarro de cerveza. Llenar con cerveza dorada o rubia.


Peligro Oculto
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de crema de menta

Preparación:

Preparar en vaso alto con 2 ó 3 cubos de hielo. Completar con limonada. Decorar con una rodaja de naranja.


Pruc
Ingredientes:

* ¼ onza de vodka
* ¼ onza de vermut rojo
* ¼ onza de Cointreau
* 1/3 onza de Amer Picon
* 1/3 onza de jugo de naranja
* 1/3 onza de angostura

Preparación:

Preparar en coctelera con hielo. Agitar y colar en copa de coctel. Agregar una aceituna verde.


Ruso Negro (Black russian)
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 2 onzas de crema de café
* 4 hielos

Preparación:

Vierta el vodka y el licor de café en un vaso corto con hielos y revuelva.


Sex on the beach
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de almíbar de durazno
* 2 onzas de jugo de durazno
* 1 onza de jugo de arándanos (cranberry juice)
* 2 onzas de jugo de naranja
* 5 hielos

Preparación:

Lleve el vodka, el almíbar de durazno y los jugos de durazno, arándanos y naranja a la licuadora junto con el hielo, procese durante unos minutos. Sirva en una copa grande.


Siberiano
Ingredientes:

* 1 onza de vodka
* 1 onza de Tía María
* 1 onza de crema de leche

Preparación:

Preparar en vaso corto provisto de hielo. Mezclar con cuchara. Decorar con una corteza de naranja.

Soviet
Ingredientes:

* ¾ onza de vodka
* ¼ onza de jerez seco
* ½ onza de vermut seco

Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover por un buen rato y servir en copa de coctel.


Sputnik
Ingredientes:

* ¾ onza de vodka
* ¼ onza de vermut seco

Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Batir, colar en copa coctel y agregar una cebollita.


Tovarich
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de Kümmel
* 1 onza de jugo de limón o lima

Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Agitar y colar en copa de coctel.


Valeria
Ingredientes:

* 1 ½ onzas de vodka
* 1 onza de calvados
* ¼ onza de curacao

Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Remover y colar en copa de coctel. Decorar con una cereza verde.


Vodka Amour
Ingredientes:

* ¾ onza de vodka
* ¼ onza de crema de banano

Preparación:

Preparar en coctelera con hielo. Agitar y servir en copa de coctel. Espolvorear con canela.


Vodka Collins
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de jugo de limón
* ½ onza de sirope o almíbar

Preparación:

Preparar en vaso alto provisto de 3 cubos de hielo. Completar con soda. Decorar con una rodaja de limón.


Vodka Crusta
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* ½ onza de marrasquino
* ¼ onza de angostura
* ½ onza de jugo de limón
* ½ onza de sirope o almíbar

Preparación:

Preparar en la coctelera provista de hielo. Colar en copa de coctel con borde escarchado con jugo de limón y azúcar pulverizada.


Vodka Green
Ingredientes:

* 1 onza de vodka
* 1 onza de ron blanco
* 1 onza de licor de melón

Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo picado. Agitar bien, colar en copa de coctel provista de unos trocitos de hielo. Completar con limonada fría y decorar con hojitas de menta.


Vodka Orange
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 4 onzas de jugo de naranja

Preparación:

Preparar en vaso alto provisto de 3 cubos de hielo. Remover con cuchara. Adornar con media rodaja de naranja.


Vodka Puff
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 4 onzas de leche fría

Preparación:

Agregar en vaso largo 2 cubos de hielo. Llenar con soda y remover con cuchara. Servir con pitillos.


Vodka Rickey
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* 1 onza de jugo de limón
* 1 cubo de hielo

Preparación:

Preparar en vaso mediano. Completar con agua de Seltz, Cristal o Perrier .na rodaja de limón.


Vodka Salino
Ingredientes:

* 1 ½ onzas de vodka
* Jugo de limón
* Jugo de pomelo
* Sal

Preparación:

Preparar en copa redonda (balón), escarchada con jugo de limón y sal. Agregar el vodka y 2 ó 3 cubos de hielo. Completar con jugo de pomelo. Decorar con una corteza de limón.


Vodka Sour
Ingredientes:

* 2 onzas de vodka
* ½ onza de jugo de limón
* ½ onza de sirope o almíbar

Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Batir, colar y pasar a vaso medio. Completar luego con soda, agua de Seltz, Cristal o Perrier. Decorar con una rodaja de limón. Servir con pitillos.


Vodka Sour Special
Ingredientes:

* 2 ½ onzas de vodka
* ½ onza de Campari
* ½ onza de brandy cherry
* ½ onza de jugo de limón

Preparación:

Preparar en la coctelera con hielo. Batir y servir en vaso mediano. Adornar con una cereza roja y una verde, y media rodaja de naranja.


Vodka Zoom
Ingredientes:

* 1 cucharada de miel de abejas
* 2 onzas de agua natural

Preparación:

En vaso mediano disolver la miel en el agua. Poner en la coctelera con hielo y 2 onzas de vodka. Batir, colar y servir en copa de vino.


Zarina
Ingredientes:

* ½ onza de vodka
* ¼ onza de vermut seco
* ¼ onza de brandy de albaricoque
* ¼ onza de angostura

Preparación:

Preparar en vaso mezclador con hielo. Colar, servir en vaso de coctel.